Одна з основних проблем, що стоять перед фірмами-виробниками і фірмами-збувальниками продуктів харчування, – довготривале зберігання своєї продукції. Особливо гостро стоїть питання зберігання при виробництві і збуті продуктів харчування, що вимагають підтримки відповідного температурного режиму на усьому ланцюжку руху продукції : компанія-виробник, торгова мережа, кінцевий споживач.
Необхідною ланкою цього ланцюжка є наявність спеціальних холодильних камер і холодильних складів зберігання, як у виробників продуктів харчування, так і у торгових підприємств оптової і роздрібної мережі. Холодильные склады включають: фундамент сталевий каркас холодильні камери зовнішнє стінне обгороджування покриття коміра і дверей холодильне устаткування Кожен холодильний склад має наступні основні параметри: міра вогнестійкості будівель – VI сейсмічність будівлі – до 9 балів температур в камерах – до – 35 температура довкілля – існуюче вітрове навантаження – до 48 кг/кв.м снігове навантаження – до 200 кг/кв.м Компанія «Астра» пропонує професійні холодильные централи и станции многокомпрессорные і холодильні агрегати власного виробництва на базі компресорів Bitzer, Copeland, Bock, Maneurop і т. д. Так само компанія «Астра» виконує зборку центральних холодильних станцій (холодильних централей) і агрегатів з тих, що надаються Вами комплектуючих і за Вашим проектом.
Холодильні централі є змонтованими на жорсткій рамі і працюючими паралельно (із загальними всмоктуючим і нагнітальним колектором) компресора (від 2 до 6 компресорів)а також прилади автоматики, управління і захисту.
Таке рішення дозволяє отримати наступні переваги в порівнянні з одним компресором аналогічної потужності :
– регулювання продуктивності включенням-виключенням компресорів;
- економія електроенергії за рахунок точнішої відповідно навантаженню;
- низький пусковий струм;
– знижені шуми і вібрація (властивості паралельних компресорів);
– висока надійність, завдяки резервуванню (можливість працювати тривалий час без одного з компресорів).
Торгові стелажі (торговый стелаж) також відрізняються чималою різноманітністю. Якщо для складів або архівів використовуються в основному стелажі металеві, то торгові стелажі можуть бути виконані з дерева, пластика, скла, нерідко їх виготовляють по ексклюзивних кресленнях. Простіші торгові стелажі для супермаркетів є різними модифікаціями простих металевих поличних стелажів. Окрему групу складають торгові стелажі для магазинів будматеріалів оснащені додатковими пристосуваннями у вигляді гачків, вішалок, штанг, спеціальних кріплень для окремих видів товару.